Se você já se perguntou por que os restaurantes chineses são tão baratos, aqui está a sua resposta

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Nota do produtor: Alguém no Quora perguntou: Por que os restaurantes chineses são tão baratos? Aqui está uma das melhores respostas que foi puxado do fio.




Permita-me desafiar o equívoco de que a comida chinesa é tão barata:

  1. No Japão, a autêntica comida chinesa é cara e consideradaculinária gourmet.
  2. Na Alemanha, a comida chinesa é tão cara quanto em outros restaurantes. E não tem um gosto muito chinês.
  3. Na China (e em Taiwan e HK), há restaurantes chineses em todos os lugares, obviamente. Portanto, há lugares baratos e ridiculamente caros.
  4. Se você já foi a um banquete de casamento ou jantar com um VIP, pode ver que comida chinesapossoestarbastantecaro. Principalmente aqueles que envolvem a colheita de animais exóticos.

Para a maior parte da América do Norte, acredito que haja alguns fatores:

  1. A comida é rápida de fazer
  2. Cozinheiros são fáceis de treinar
  3. Os ingredientes são facilmente adquiridos
  4. A decoração é inexistente
  5. Serviço inexistente
  6. O serviço é rápido
  7. Apenas a dinheiro
  8. Economias de escala
  9. Percepção histórica do mercado

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Inverta esta questão: por que outros restaurantes são tão caros? Pense nisso.





  1. A comida consome mais tempo para fazer / preparar, cozinhar e colocar nos pratos.
  2. Os cozinheiros precisam passar pela escola de culinária; A maioria dos pratos chineses comuns não é ciência de foguetes.
  3. Menor variedade de ingredientes, mais suscetíveis às forças do mercado e mais resíduos (por exemplo, os chineses podem usar quase todo o frango! Ou o peixe inteiro, mais partes da vaca, etc)
  4. A decoração e toda a experiência do usuário são importantes, as despesas sobem e são repassadas para o cliente. Os chineses só querem comer - ninguém se importa se o lugar é um buraco na parede. Na verdade, é desagradável se um restaurante parecetambémbem decorado.
  5. Garçons e garçonetes estão sempre de prontidão para ver se você gosta de sua comida, se gosta de qualquer outra coisa, etc. Os chineses não gostam de ser incomodados quando comem. Se você precisar de alguma coisa, a responsabilidade recai sobre o patrono para chamar o garçom. Isso é percebido como uma falta de bom serviço por não-chineses ou não iniciados! :)
  6. Devido à cultura de serviço intensivo em mão de obra, as despesas aumentam e são repassadas para o cliente.
  7. Aceita cartões de crédito. Instantaneamente pelo menos 3% mais caro.
  8. A base de usuários é menor (além dos sul-asiáticos). Por que a comida indiana (paquistanesa, cingalesa, de Bangladesh) é tão cara? Comer em casa é mais saudável do que em um restaurante, então sua base de clientes é um pouco menor. E por causa do ponto # 1.
  9. A sociedade espera comida chinesa barata, pois ela existe desde sempre. Os imigrantes na América do Norte foram severamente prejudicados pelo racismo e forçados a permanecer em suas comunidades; portanto, para atender a um mercado de pessoas não abastadas, os preços não podem ser inflacionados. Então umagwai-loobserva que a comida chinesa é barata e que a taxa de mercado para os chineses tem sido consistente desde então. Nesse sentido, os restaurantes indianos têm a sorte de serem vistos como estabelecimentos exóticos e sofisticados.

Flickr / John

Finalmente, há rumores de que alguns restaurantes são operações de lavagem de dinheiro. Em outras palavras, ser lucrativo com o restaurante não é sua principal preocupação.

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Esta resposta apareceu originalmente no Quora: A melhor resposta para qualquer pergunta. Faça uma pergunta e obtenha uma ótima resposta. Aprenda com especialistas e obtenha conhecimento interno.